ไวน์แดง (Red Wine) ไม่ได้มีแค่รสชาติเข้มข้นเท่านั้น แต่โลกของไวน์แดงเต็มไปด้วยความหลากหลายที่น่าค้นหา ไม่ว่าจะเป็นความเข้มข้น (Body) ระดับแทนนิน (Tannin – รสฝาดเฝื่อน) และกลิ่นอโรมาที่แตกต่างกันไปตามสายพันธุ์องุ่นและแหล่งผลิต การทำความรู้จักกับไวน์แดงยอดนิยมแต่ละชนิด จะช่วยให้คุณสามารถเลือกไวน์ที่ “ใช่” สำหรับตัวเองและสำหรับโอกาสพิเศษต่างๆ ได้อย่างมั่นใจ ความแตกต่างของไวน์แดงยอดนิยม 4 สายพันธุ์หลัก ไวน์แดงแต่ละชนิดมีความโดดเด่นเฉพาะตัว ซึ่งกำหนดโดยพันธุ์องุ่น, สภาพภูมิอากาศที่ปลูก, และกระบวนการผลิต ลองมาดูความแตกต่างของ 4 สายพันธุ์หลักที่นักดื่มไวน์ไม่ว่ามือใหม่หรือมือโปรควรทำความรู้จัก: 1. Cabernet Sauvignon